水產品烘干工程
- 產品描述
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1、溫度一海產品的烘干一般要求比較低的溫度下進行，以避免高溫影響產品烘干后的質量。2、濕度一海產品的一般含水量比較大。因此控制好排濕量是決定烘干質量的重要因素。另外，由于海產品的水分存在于脂肪和油脂中，脫水較困難，控制脫水速度很關鍵。3、 烘干時間一海產品烘干一般周期比較長，快速烘干一般都會破壞烘干質量；4、 色澤一保持海產品烘干后的色澤至關重要；5、 循環風一海產品烘干一般要求較大的循環風量，風速也比較高，避免水汽停留在物料表面。關鍵詞:- 水產品烘干
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